Món salad bắp cải vừa thơm mùi táo, vừa giòn ngon của bắp cải. Món ăn tươi ngon có vị thanh mát, ngọt ngọt mà lại chua chua quyện vào nước sốt béo ngậy tạo nên món salad vô cùng dễ ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp cải 400 Gr (Trắng)

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Khoai tây 1 Củ

• Hành lá 3 Cây

• Mè trắng 30 Gr

• Ngò rí 3 Nhánh

• đường cát trắng 15 Gr

• dầu chiên 15 ml

• Giấm 20 ml

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 20 ml

Cách Thực hiện:

1

Bắp cải cắt nhỏ, rửa thật sạch sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi lấy ra để cho ráo nước.

2

Khoai tây, cà rốt nạo vỏ rửa thật sạch sau đó bào sợi. Hành lá rửa thật sạch rồi cắt sợi.

3

nấu nóng 50ml dầu chiên trong chảo, cho khoai tây vào chiên vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Hành lá cho vào chiên thơm rồi lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

4

Cho vào chén 15 gram đường, 15ml dầu chiên, 20ml giấm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 20ml nước mắm, trộn thật đều làm nước trộn.

5

Cho bắp cải, cà rốt, khoai tây và hành lá đã chiên vào tô, thêm mè đã rang, ngò rí cắt nhỏ vào. Cuối cùng thêm nước trộn vào và trộn thật đều là xong.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)